Se dice que comemos de la misma manera que tenemos sexo. En mis caso es verdad.
Soy muy exigente con la comida y siempre lo he sido. Cuando me preguntan si me gusta la comida picante, siempre contesto que ya pico bastante… Nunca uso sal cuando cocino salvo cuando estoy preparando una vinagreta exótica.
Invitarme a cenar puede ser complicado ya que soy vegetariana. Me dicen que me estoy “perdiendo muchas cosas” pero yo digo que ser vegetariana significa que tengo que usar mucha más imaginación.
Cuando pruebo nuevas cosas, siempre como muy lentamente pero si es un plato que ya conozco bien, tengo la tendencia de comer demasiado rápido y puedo perder el control.
Cuando ceno fuera y no me gusta el plato principal, prefiero tener dos entrantes.
Si no me gusta la comida, dejo sobras en el plato y espero que la próxima será mejor.
No creo en la comida baja en calorías. Si vas a hacer algo malo, es mejor hacerlo de la manera más natural posible. Nunca hago régimen y no me niego placeres esenciales como el chocolate.
Después de todo, la comida como el sexo, es uno de los placeres más grande que existen.
Fotografía Guy Moberly.